每 100 克
| 水 (克 ) | 66.94 |
| 热量 (大卡 ) | 193.0 |
| 热量 (千焦 ) | 807.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 15.06 |
| 总脂肪 (克 ) | 14.69 |
| 灰份 (克 ) | 1.46 |
| 碳水化合物 (克 ) | 1.85 |
| 总糖 (克 ) | 0.26 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.0 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.26 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 66.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.08 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 261.0 |
| 钾 (毫克 ) | 139.0 |
| 钠 (毫克 ) | 192.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.43 |
| 铜 (毫克 ) | 0.089 |
| 锰 (毫克 ) | 0.032 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.098 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.606 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.069 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.158 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.182 |
| 总叶酸 (微克 ) | 70.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 70.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 1.08 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 182.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 182.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 606.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.46 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.062 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.042 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 2.913 |
| 17:0 (克 ) | 0.029 |
| 18:0 (克 ) | 1.066 |
| 20:0 (克 ) | 0.005 |
| 22:0 (克 ) | 0.005 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.22 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.263 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.924 |
| 20:1 (克 ) | 0.033 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.195 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.968 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.115 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.038 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.073 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.384 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 427.0 |